Unos cupcakes que preparé para el cumple de Jesús, para darle una pequeña sorpresa y poder cantarle el cumpleaños feliz a última hora. ¡¡Y deben estar buenos porque ya no queda ni uno!! Por poco ni me da tiempo a hacerles fotos.
Son los segundos cupcakes que hago (ya subiré la receta de los cupcakes de oreo) y los he hecho un poco a ojo y sin una receta concreta. He usado la receta del bizcocho de chocolate y así pasó, que me salieron 30!!
Para el frosting utilicé:
- Dos tarrinas de queso mascarpone.
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de café descafeinado de sobre (disuelto en 4 cucharadas de agua )
Todo bien mezclado, et voilá!
Esponjosos, nada empalagosos, suaves, buenísimos :)
¡1 besito y feliz semana a todos!
esos cupcakes son la perdicion..!!
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